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MCUSTA ZANMAI - ZSHR3-4010DH - Sujihiki 240 mm

  • Poids : 188 g
  • Longueur lame : 240 mm
  • Longueur totale : 379 mm
  • Forme de lame : Sujihiki
  • Matériau lame : VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
  • Type de tranchant : Double émouture
  • Finition de la lame : Miroir, martelée
  • Matériau manche : Pakka rouge
  • Épaisseur de lame : 2,3 mm

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ZSHR3-4010DH
 

MCUSTA ZSHR3-4010DH Sujihiki Supreme 3 Hammered 240 mm

Le MCUSTA ZSHR3-4010DH est un couteau japonais de type Sujihiki, issu de la série Supreme 3 Hammered. Cette référence remplace l’ancien référencement TZ2-4010DH. Sa lame longue de 240 mm est pensée pour les découpes fines, nettes et régulières.

Une lame VG-10 damassée et martelée

La lame combine un acier VG-10 avec un acier inoxydable damassé 33 couches. La finition miroir martelée renforce l’identité visuelle de la série, tout en conservant une silhouette fine adaptée au tranchage.

Un Sujihiki pour trancher avec précision

Le profil Sujihiki limite les frottements pendant la coupe. Il convient au tranchage des viandes, poissons, pièces rôties ou préparations de service nécessitant une coupe longue et fluide.

Un manche Pakka rouge distinctif

Le manche en Pakka rouge apporte une finition chaleureuse et premium. Associé à la lame damassée martelée, il donne au ZSHR3-4010DH une présentation élégante et cohérente avec la gamme Supreme 3 Hammered.

Poids
188 g
Longueur de lame
240 mm
Longueur totale
379 mm
Matériau de la lame
VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Matériau du manche
Pakka rouge
Forme de la lame
Sujihiki
4964496812102

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