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Poids : 167 g
Longueur lame : 244 mm
Longueur manche : 132 mm
Longueur totale : 381 mm
Matériau lame : Acier Damas VG-10
Matériau manche : Bois de Pakka noir
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Poids : 75 g
Longueur lame : 111 mm
Longueur manche : 119 mm
Longueur totale : 242 mm
Matériau lame : Acier Aogami (3 couches blue steel)
Matériau manche : Bois Hinoki
Coffret en bois
Modèle Sujihiki 9.4"
Poids : 181 g
Longueur de la lame : 240 mm
Longueur du manche : 125 mm
Longueur totale : 365 mm
Épaisseur de la lame : 2.3 mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Série BEYOND3
Modèle Gyuto 210mm
Poids: 174gr
Longueur totale: 360mm
Longueur du manche: 138mm
Longueur de la lame: 208mm
Matériau lame : Acier Aogami (3 couches blue steel)
Matériau manche : Bois Hinoki
Coffret en bois
Poids : 190 g
Longueur lame : 272 mm
Longueur manche : 126 mm
Longueur totale : 402 mm
Matériau lame : Acier Molybdene
Matériau manche : Pakka Wood + Acier
Poids : 158 g
Longueur lame : 235 mm
Longueur manche : 132 mm
Longueur totale : 371 mm
Matériau lame : Damas + VG-10
Matériau manche : Bois de Pakka noir
Poids : 190 g
Longueur lame : 275 mm
Longueur manche : 126 mm
Longueur totale : 404 mm
Matériau lame : Damas + VG-10
Matériau manche : Pakka Wood + Acier
Série BEYOND3
Modèle Nakiri 165mm
Poids : 172g
Longueur totale : 319mm
Longueur de la lame : 165 mm
Matériau lame : Acier Aogami (3 couches blue steel)
Matériau manche : Bois Hinoki
Coffret en bois
Série BEYOND3
Modèle Santoku 180mm
Poids : 147g
Longueur totale : 335mm
Longueur du manche :135mm
Longueur de la lame : 180mm
Matériau lame : Acier Aogami (3 couches blue steel)
Matériau manche : Bois Hinoki
Coffret en bois
Modèle Nakiri 8.0"
Poids : 210 g
Longueur de la lame : 165 mm
Longueur du manche : 125 mm
Longueur totale : 300 mm
Épaisseur de la lame : 2.5mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
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Modèle Sujihiki 240mm
Poids : 152g
Longueur totale : 400mm
Longueur du manche : 135mm
Longueur de la lame : 240mm
Matériau lame : Acier Aogami (3 couches blue steel)
Matériau manche : Bois Hinoki
Coffret en bois
Poids : 175 g
Longueur lame : 271 mm
Longueur manche : 135 mm
Longueur totale : 417 mm
Matériau lame : Damas + VG-10
Matériau manche : Pakka Wood
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Epaisseur lame : 2 mm
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