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ITTO RYU
Itto-Ryu est une marque produisant une ligne de couteaux de cuisine conçue par un petit artisan forgeron à Sanjo, au Japon.
Ces couteaux ont des bords très minces et sont parfaitement adaptés à la découpe des aliments.
Ils sont également faciles à affûter, mais il faut en prendre soin car la lame peut être fragile.
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