Higonokami - HIGOBENT
Ce Higonokami se distingue par sa silhouette allongée et sa conception soignée, fidèle à la tradition japonaise. Sa lame de 75 mm est forgée en acier San Mai, un assemblage de plusieurs couches d’acier qui assure un tranchant durable, une bonne souplesse et une grande résistance à l’usure. Avec une longueur totale de 185 mm et un poids de 50 g, ce couteau offre un excellent équilibre en main.
Le manche de 110 mm, réalisé en laiton, apporte une touche d’élégance tout en garantissant une prise en main solide. Son aspect brut évolue avec le temps, développant une patine unique propre à chaque usage. À la fois fonctionnel, esthétique et ancré dans l’héritage artisanal japonais, ce modèle s’adresse aux amateurs de couteaux traditionnels à la recherche d’un outil fiable et raffiné.
