Higonokami - HIGO WP
Ce couteau pliant japonais allie finesse et robustesse dans un format traditionnel. Sa lame de 70 mm est forgée en acier San Mai, une structure composée de plusieurs couches qui offre un tranchant net, une excellente tenue de coupe et une bonne résistance aux chocs. Avec une épaisseur de 2 mm, elle assure un équilibre idéal entre précision et solidité.
Le manche de 98 mm est en acier teinté noir style gouttes d'eau, une finition originale qui apporte une touche d’élégance à ce modèle tout en conservant la sobriété propre aux Higonokami. Léger (45 g) et d’une longueur totale de 168 mm, ce couteau reste compact et agréable en main. Il séduira les amateurs de coutellerie japonaise à la recherche d’un outil pratique, esthétique et fidèle à l’héritage artisanal nippon.
