Coutellerie

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZMB3-6004M - Gyuto 180 mm

Mcusta
ZMB3-6004M
Poids : 163 g Longueur lame : 180 mm Longueur totale : 310 mm Matériau lame : Acier Vanadium 8A Forme de lame : Gyuto Type de tranchant : Émouture Hamaguri Matériau manche : Pakka noir Voir davantage
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZMB3-6002M - Petty 150 mm

Mcusta
ZMB3-6002M
Poids : 84 g Longueur lame : 150 mm Longueur totale : 258 mm Matériau lame : Acier Vanadium 8A Forme de lame : Petty Type de tranchant : Émouture Hamaguri Matériau manche : Pakka noir Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - MEDAL 255L-MB3 - Couteau pliant

SRM
255L-MB3
Poids : 63 g Longueur lame : 82 mm Longueur totale : 191 mm Forme de la lame : Drop Point Matériau lame : Acier laminé 140Cr, dureté 59-61 HRC Matériau manche : Micarta noir Verrouillage : Ambi Lock / Crossbar Lock Épaisseur lame : 2,6 mm Clip de poche : Ambidextre, deep carry Voir davantage
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4007S - Gyuto 240 mm

Mcusta
ZST3-4007S
Poids : 210 g Longueur lame : 240 mm Longueur totale : 385 mm Largeur de lame à la base : 50 mm Épaisseur de lame : 2,08 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Gyuto Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Nickel Voir davantage
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4011S - Sujihiki 270 mm

Mcusta
ZST3-4011S
Poids : 170 g Longueur lame : 270 mm Longueur totale : 405 mm Largeur de lame à la base : 38 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Sujihiki Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Nickel Voir davantage
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4010S - Sujihiki 240 mm

Mcusta
ZST3-4010S
Poids : 155 g Longueur lame : 240 mm Longueur totale : 375 mm Largeur de lame à la base : 36 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Sujihiki Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Nickel Voir davantage
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4008S - Nakiri 165 mm

Mcusta
ZST3-4008S
Poids : 180 g Longueur lame : 165 mm Longueur totale : 305 mm Largeur de lame à la base : 50 mm Épaisseur de lame : 2,08 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Nakiri Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Nickel Voir...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4005S - Gyuto 210 mm

Mcusta
ZST3-4005S
Poids : 185 g Longueur lame : 210 mm Longueur totale : 350 mm Largeur de lame à la base : 46 mm Épaisseur de lame : 2,08 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Gyuto Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Nickel Voir davantage
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4003S - Santoku 180 mm

Mcusta
ZST3-4003S
Poids : 180 g Longueur lame : 180 mm Longueur totale : 330 mm Largeur de lame à la base : 44 mm Épaisseur de lame : 2,08 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Santoku Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Nickel Voir...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4002S - Petty 150 mm

Mcusta
ZST3-4002S
Poids : 95 g Longueur lame : 150 mm Longueur totale : 270 mm Largeur de lame à la base : 30 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Petty Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Acier inoxydable Voir...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZST3-4001S - Petty 110 mm

Mcusta
ZST3-4001S
Poids : 75 g Longueur lame : 110 mm Longueur totale : 230 mm Largeur de lame à la base : 28 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Gingami No.3 (Silver Steel #3) Finition de la lame : Satinée Forme de lame : Petty Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Micarta noir Mitre / virole : Acier inoxydable Voir...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8017D - Breadknife 160 mm

Mcusta
ZCPR3-8017D
Poids : 135 g Longueur lame : 160 mm Longueur totale : 300 mm Largeur de lame à la base : 35 mm Épaisseur de lame : 1,61 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau VG-10 avec flancs en acier inoxydable damassé Finition de la lame : Damas Forme de lame : Couteau à pain Type de tranchant : Dentelé Matériau manche : Bois laminé renforcé Mitre /...
Contenu : Coffret de 4 couteaux steak Poids unitaire : 70 g Longueur lame : 115 mm Longueur totale : 235 mm Largeur de lame à la base : 20 mm Épaisseur de lame : 1,5 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Couteau steak Type de...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8020D - Steaknife 115 mm

Mcusta
ZCPR3-8020D
Poids : 70 g Longueur lame : 115 mm Longueur totale : 235 mm Largeur de lame à la base : 20 mm Épaisseur de lame : 1,5 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Couteau steak Type de tranchant : Double émouture Matériau manche :...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8014D - Breadknife 230 mm

Mcusta
ZCPR3-8014D
Poids : 145 g Longueur lame : 230 mm Longueur totale : 370 mm Largeur de lame à la base : 36 mm Épaisseur de lame : 1,5 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Couteau à pain Type de tranchant : Dentelé Matériau manche : Bois...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8011D - Sujihiki 270 mm

Mcusta
ZCPR3-8011D
Poids : 173 g Longueur lame : 270 mm Longueur totale : 410 mm Largeur de lame à la base : 39 mm Épaisseur de lame : 1,9 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Sujihiki Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8010D - Sujihiki 240 mm

Mcusta
ZCPR3-8010D
Poids : 158 g Longueur lame : 240 mm Longueur totale : 380 mm Largeur de lame à la base : 36 mm Épaisseur de lame : 1,9 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Sujihiki Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8009D - Boning 165 mm

Mcusta
ZCPR3-8009D
Poids : 150 g Longueur lame : 165 mm Longueur totale : 300 mm Largeur de lame à la base : 30 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Boning Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8008D - Nakiri 165 mm

Mcusta
ZCPR3-8008D
Poids : 185 g Longueur lame : 165 mm Longueur totale : 305 mm Largeur de lame à la base : 50 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Nakiri Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8007D - Gyuto 240 mm

Mcusta
ZCPR3-8007D
Poids : 210 g Longueur lame : 240 mm Longueur totale : 390 mm Largeur de lame à la base : 50 mm Épaisseur de lame : 2,2 mm Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10 Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable Finition de la lame : Damas Forme de lame : Gyuto Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8002D - Petty 150 mm

Mcusta
ZCPR3-8002D
Poids : 87 g Longueur lame : 150 mm Longueur totale : 260 mm Largeur de lame à la base : 29 mm Épaisseur de lame : 1,5 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau VG-10 avec flancs en acier inoxydable damassé Finition de la lame : Damas Forme de lame : Petty Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois laminé renforcé Mitre /...
Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8000D - Petty 90 mm

Mcusta
ZCPR3-8000D
Poids : 66 g Longueur lame : 90 mm Longueur totale : 205 mm Largeur de lame à la base : 24 mm Épaisseur de lame : 1,5 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau VG-10 avec flancs en acier inoxydable damassé Finition de la lame : Damas Forme de lame : Petty Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois laminé renforcé Mitre /...
Couteaux pliants

MCUSTA - MC33C FGB&G - Série limitée

Mcusta
MC33C FGB&G
Poids : 71 g Longueur lame : 70 mm Longueur fermée : 95 mm Longueur totale : 165 mm Matériau lame : Damas inox 33 couches avec cœur V-Toku Dureté : 62 HRC Matériau manche : Fibre de carbone noire avec platines inox Verrouillage : Liner lock Épaisseur du manche : 11.3 mm Épaisseur lame : 2.75 mm Clip de poche : Réversible, port pointe vers le haut...
Couteaux pliants

SRM - 221X-GP - Couteau pliant

SRM
221X-GP
Poids : 104 g Longueur lame : 92 mm Longueur fermée : 121 mm Longueur totale : 213 mm Forme de la lame : Bowie Matériau lame : 14C28N finition stonewash noire Matériau manche : G10 Vert Verrouillage : Button lock Épaisseur du manche : 13 mm Épaisseur lame : 3.1 mm Clip de poche : Ambi clip réversible sans outil, tip-up Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - SCOUT 7229-GB - Couteau pliant

SRM
7229-GB
Poids : 70 g Longueur lame : 69 mm Longueur fermée : 100 mm Longueur totale : 169 mm Forme de la lame : Drop Point Matériau lame : 14C28N Matériau manche : G10 Verrouillage : Ambi lock (Crossbar lock) Épaisseur du manche : 11 mm Épaisseur lame : 2,6 mm Clip de poche : Tip-up, Dual-System Pocket Clips Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - 251MB-GX - Couteau pliant

SRM
251MB-GX
Poids : 72 g Longueur lame : 76 mm Longueur fermée : 102 mm Longueur totale : 178 mm Forme de la lame : Spear Point Matériau lame : N690 Matériau manche : G10  Épaisseur lame : 2.5 mm Épaisseur du manche : 13.20 mm Verrouillage : Crossbar Lock (Ambi Lock) Clip de poche  Voir davantage
Couteaux multifonctions

RUIKE - S31N - Collection Criterion - Marron

RUIKE
S31N
Poids : 52 g Longueur lame : 53 mm Longueur manche : 69 mm Longueur totale : 122 mm Matériau lame : Acier 12C27 Matériau manche : G10 Epaisseur lame : 3 mm Anneau porte-clés Voir davantage
Couteaux multifonctions

RUIKE - S31G - Collection Criterion - Vert

RUIKE
S31G
Poids : 52 g Longueur lame : 53 mm Longueur manche : 69 mm Longueur totale : 122 mm Matériau lame : Acier 12C27 Matériau manche : G10 Epaisseur lame : 3 mm Anneau porte-clés Voir davantage
Couteaux multifonctions

RUIKE - S21N - Collection Criterion - Marron

RUIKE
S21N
Poids : 43 g Longueur lame : 53 mm Longueur manche : 71 mm Longueur totale : 122 mm Matériau lame : Acier 12C27 Matériau manche : G10 Epaisseur lame : 2 mm Anneau porte-clés Voir davantage
Couteaux multifonctions

RUIKE - S11G - Collection Criterion - Vert

RUIKE
S11G
Poids : 30 g Longueur lame : 53 mm Longueur manche : 71 mm Longueur totale : 122 mm Matériau lame : Acier 12C27 Matériau manche : G10 Epaisseur lame : 2 mm Anneau porte-clé Voir davantage
Couteaux pliants

RUIKE - P166AB - NOIR - Couteau pliant

RUIKE
P166AB
Poids : 127 g Longueur lame : 92 mm Longueur fermée : 124 mm Longueur totale : 216 mm Matériau lame : 14C28N Matériau manche : Alliage d’aluminium Verrouillage : Liner Lock Épaisseur du manche : 10 mm Épaisseur lame : 3.1 mm Clip de poche  Voir davantage
Couteaux pliants

RUIKE - P166AK - GRIS - Couteau pliant

RUIKE
P166AK
Poids : 127 g Longueur lame : 92 mm Longueur fermée : 124 mm Longueur totale : 216 mm Matériau lame : 14C28N Matériau manche : Alliage d’aluminium Verrouillage : Liner Lock Épaisseur du manche : 10 mm Épaisseur lame : 3.1 mm Clip de poche  Voir davantage
Couteaux pliants

RUIKE - P123-MB - Couteau pliant

RUIKE
P123-MB
Poids : 82.3 g Longueur lame : 93 mm Longueur manche : 121 mm Longueur totale : 214 mm Matériau lame : Acier 14C28N Matériau manche : Micarta Système de verrouillage : Liner Lock Épaisseur lame : 3 mm Clip de poche  Voir davantage
Couteaux pliants

MCUSTA - MC221D RED - EDITION LIMITÉE

Mcusta
MC221D RED
Couteau à steak Poids : 58 g Longueur lame : 95 mm Longueur fermée : 115 mm Longueur totale : 210 mm Matériau lame : Damas Matériau manche : Aluminium anodisé / micarta Verrouillage : Slipjoint Épaisseur du manche : 10 mm  Épaisseur lame : 2.40 mm
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4008DH - Nakiri 165mm

Mcusta
ZSH2B-4008DH
Modèle  Nakiri 8.0" Poids : 210 g Longueur de la lame : 165 mm Longueur du manche : 125 mm Longueur totale :  300 mm Épaisseur de la lame : 2.5mm Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4011DH - Sujihiki 270mm

Mcusta
ZSH2B-4011DH
Modèle Sujihiki 10.6" Poids : 211 g Longueur de la lame : 270 mm Longueur du manche : 130 mm Longueur totale :  405 mm Épaisseur de la lame : 2.5 mm Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4010DH - Sujihiki 240mm

Mcusta
ZSH2B-4010DH
Modèle Sujihiki 9.4" Poids : 181 g Longueur de la lame : 240 mm Longueur du manche : 125 mm Longueur totale :  365 mm Épaisseur de la lame : 2.3 mm Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4007DH - Gyuto 240mm

Mcusta
ZSH2B-4007DH
Modèle Gyoto 9.4" Poids : 232 g Longueur de la lame : 240 mm Longueur du manche : 132 mm Longueur totale :  389 mm Épaisseur de la lame : 2mm Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4005DH - Gyuto 210mm

Mcusta
ZSH2B-4005DH
Modèle Gyoto 8.2" Poids : 190 g Longueur de la lame : 210 mm Longueur du manche : 125 mm Longueur totale :  350 mm Épaisseur de la lame : 2mm Matériau lame : Acier VG10 damas 33 couches
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4002DH - Petty 150mm

Mcusta
ZSH2B-4002DH
Modèle Petty 5.9" Poids : 94 g Longueur de la lame : 150 mm Longueur du manche : 112 mm Longueur totale : 271 mm Épaisseur de la lame : 2mm Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Couteaux de cuisine

MCUSTA - ZSH2B-4001DH - Petty 110mm

Mcusta
ZSH2B-4001DH
Modèle Petty 4.3" Poids : 81 g Longueur de la lame : 110 mm Longueur du manche : 110 mm Longueur totale : 230 mm Épaisseur de la lame : 2mm Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Couteaux pliants

SRM - 259L-AK - Couteau pliant

SRM
259L-AK
Poids : 75 g Longueur lame : 81 mm Longueur fermée : 112 mm Longueur totale : 193 mm Forme de la lame : Wharncliffe Matériau lame : 14C28N, HRC 57–59 Matériau manche : Aluminium 6063 anodisé gris avec insert en ébène Épaisseur lame : 2.6 mm Verrouillage : Crossbar lock Clip de poche : Ambi clip Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - 259L-AG - Couteau pliant

SRM
259L-AG
Poids : 75 g Longueur lame : 81 mm Longueur fermée : 112 mm Longueur totale : 193 mm Forme de la lame : Wharncliffe Matériau lame : 14C28N, HRC 57–59 Matériau manche : Aluminium 6063 anodisé gris avec insert en ébène Épaisseur lame : 2.6 mm Verrouillage : Crossbar lock Clip de poche : Ambi clip Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - 105M-GJ - Couteau pliant

SRM
105M-GJ
Poids : 55 g Longueur lame : 75 mm Longueur fermée : 102 mm Longueur totale : 177 mm Forme de la lame : Drop point Matériau lame : 14C28N, HRC 57–59 Matériau manche : G10 Épaisseur lame : 2.3 mm Verrouillage : Liner lock Clip de poche : Côté droit Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - 106M-GK - Couteau pliant

SRM
106M-GK
Poids : 61 g Longueur lame : 76 mm Longueur fermée : 101 mm Longueur totale : 177 mm  Forme de la lame : Drop point Matériau lame : 14C28N Matériau manche : G10 Épaisseur lame : 2.3 mm Verrouillage : Slip joint Clip de poche Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - 106M-GW - Couteau pliant

SRM
106M-GW
Poids : 61 g Longueur lame : 76 mm Longueur fermée : 101 mm Longueur totale : 177 mm  Forme de la lame : Drop point Matériau lame : 14C28N Matériau manche : G10 Épaisseur lame : 2.3 mm Verrouillage : Slip joint Clip de poche Voir davantage
Couteaux pliants

SRM - 135L-GB - Couteau pliant

SRM
135L-GB
Poids : 78 g Longueur lame : 83 mm Longueur fermée : 111 mm Longueur totale : 194 mm Forme de la lame : Drop Point Matériau lame : 14C28N Finition lame : Satin Matériau manche : G10 + acier inoxydable Verrouillage : Frame lock Épaisseur lame : 2,6 mm Clip de poche : Tip-up, gauche / droite Voir davantage
Couteaux pliants

RUIKE – D712G – Vert

RUIKE
D712G
Poids : 63,7 g Longueur de la lame : 77 mm Longueur du manche : 102 mm Longueur totale : 179 mm Forme de la lame : Drop Point Matériau de la lame : acier inoxydable 8Cr13MoV, 57-59 HRC Matériau du manche : G10 vert texturé Verrouillage : Liner Lock Clip de poche : oui Voir davantage
Poids : 88 g Longueur lame : 82 mm Longueur manche : 106 mm Longueur totale : 188 mm Matériau lame : 14C28N acier inoxidable (57~59 HRC) Matériau manche : G10 Épaisseur lame : 3 mm Vérouillage : Crossbar lock  Ouverture : Thumb stud
Poids : 88 g Longueur lame : 82 mm Longueur manche : 106 mm Longueur totale : 188 mm Matériau lame : 14C28N acier inoxidable (57~59 HRC) Matériau manche : G10 Épaisseur lame : 3 mm Vérouillage : Crossbar lock  Ouverture : Thumb stud
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