Poids : 220 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 377 mm
Matériau lame : Acier Vanadium 8A
Forme de lame : Gyuto
Type de tranchant : Émouture Hamaguri
Matériau manche : Pakka noir
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ZCPR3-8020DX4
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Longueur lame : 115 mm
Longueur totale : 235 mm
Largeur de lame à la base : 20 mm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10
Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable
Finition de la lame : Damas
Forme de lame : Couteau steak
Type de...
Poids : 89 g
Longueur lame : 90 mm
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Forme de lame : Petty
Matériau lame : Noyau VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Type de tranchant : Double émouture
Finition de la lame : Miroir, martelée
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Poids : 87 g
Longueur lame : 150 mm
Longueur totale : 280 mm
Largeur de lame à la base : 29 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Petty
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 175 g
Longueur lame : 271 mm
Longueur manche : 135 mm
Longueur totale : 417 mm
Matériau lame : Damas + VG-10
Matériau manche : Pakka Wood
Modèle Petty 4.3"
Poids : 81 g
Longueur de la lame : 110 mm
Longueur du manche : 110 mm
Longueur totale : 230 mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Poids : 225 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 395 mm
Largeur de lame à la base : 50 mm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 223 g
Longueur lame : 270 mm
Longueur totale : 415 mm
Forme de lame : Sujihiki
Matériau lame : Noyau VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Type de tranchant : Double émouture
Finition de la lame : Miroir, martelée
Matériau manche : Micarta noir
Épaisseur de lame : 2,4 mm
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Poids : 239 g
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Forme de lame : Gyuto
Matériau lame : Noyau VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Type de tranchant : Double émouture
Finition de la lame : Miroir, martelée
Matériau manche : Micarta noir
Épaisseur de lame : 2,38 mm
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Poids : 188 g
Longueur lame : 240 mm
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Forme de lame : Sujihiki
Matériau lame : Noyau VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Type de tranchant : Double émouture
Finition de la lame : Miroir, martelée
Matériau manche : Micarta noir
Épaisseur de lame : 2,3 mm
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Poids : 177 g
Longueur lame : 270 mm
Longueur totale : 430 mm
Largeur de lame à la base : 39 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 173 g
Longueur lame : 270 mm
Longueur totale : 410 mm
Largeur de lame à la base : 39 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10
Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable
Finition de la lame : Damas
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois...
Poids : 170 g
Longueur lame : 270 mm
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Largeur de lame à la base : 38 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
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Finition de la lame : Brumeuse
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Poids : 190 g
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Longueur manche : 126 mm
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Poids : 232 g
Longueur de la lame : 240 mm
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Longueur totale : 389 mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
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Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
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Poids : 94 g
Longueur de la lame : 150 mm
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Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Poids : 169 g
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Série BEYOND3
Modèle Nakiri 165mm
Poids : 172g
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Matériau lame : Acier Aogami (3 couches blue steel)
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Coffret en bois
Modèle Petty 4.3"
Poids : 81 g
Longueur de la lame : 110 mm
Longueur du manche : 110 mm
Longueur totale : 230 mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches