Le MCUSTA ZUA3-1002C est un couteau japonais de type Petty doté d’une lame de 150 mm. Cette nouvelle référence remplace l’ancien modèle ZUA-1002C. Plus long qu’un petit couteau d’office, il offre un bon compromis entre précision et polyvalence.
La lame en acier coreless VG-10 / VG-2 se distingue par son absence de noyau classique et par son motif Aranami, inspiré de l’idée de vague. Sa finition miroir apporte une présentation haut de gamme, cohérente avec la série Ultimate 3.
Avec sa lame de 150 mm, ce couteau convient aux fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou préparations demandant une coupe précise. Il complète efficacement un Santoku ou un Gyuto de plus grande taille.
Le manche en pakka rouge / bois laminé renforcé assure une présentation élégante et distinctive. Associé à une virole en alpaca et à un coffret bois, ce modèle s’inscrit dans une sélection cuisine premium.
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