Le MCUSTA ZUA3-1005C est un couteau de chef japonais de type Gyuto, doté d’une lame de 210 mm. Cette nouvelle référence remplace l’ancien modèle ZUA-1005C. Ce format est l’un des plus polyvalents pour une utilisation régulière en cuisine.
La construction coreless associe les aciers inoxydables VG-10 et VG-2 sans noyau central classique. La finition miroir et le motif Aranami donnent à la lame une présence visuelle particulièrement marquée.
Avec ses 210 mm de lame, ce Gyuto permet de travailler efficacement les légumes, viandes, poissons et préparations courantes. Il offre plus d’amplitude qu’un Gyuto 180 mm tout en restant accessible au quotidien.
Le manche en pakka rouge / bois laminé renforcé assure une présentation élégante et cohérente avec la série Ultimate 3 Aranami. Le couteau est livré en coffret bois.
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