Coutellerie

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MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1005C - Gyuto 210mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1005C - Gyuto 210 mm

Mcusta

ZUA3-1005C

Poids : 180 g Longueur lame : 210 mm Longueur totale : 360 mm Largeur de lame à la base : 45 mm Épaisseur de lame : 2,2 mm Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2 Finition de la lame : Miroir, motif Aranami Forme de lame : Gyuto Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Pakka rouge...

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MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1004C - Gyuto 180mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1004C - Gyuto 180 mm

Mcusta

ZUA3-1004C

Poids : 165 g Longueur lame : 180 mm Longueur totale : 330 mm Largeur de lame à la base : 40 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2 Finition de la lame : Miroir, motif Aranami Forme de lame : Gyuto Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Pakka rouge /...

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MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1003C - Santoku 180mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1003C - Santoku 180 mm

Mcusta

ZUA3-1003C

Poids : 137 g Longueur lame : 180 mm Longueur totale : 325 mm Largeur de lame à la base : 45 mm Épaisseur de lame : 2 mm Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2 Finition de la lame : Miroir, motif Aranami Forme de lame : Santoku Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Pakka rouge...

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MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1002C - Petty 150mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1002C - Petty 150mm

Mcusta

ZUA3-1002C

Poids : 106 g Longueur lame : 150 mm Longueur totale : 275 mm Largeur de lame à la base : 29 mm Épaisseur de lame : 1,7 mm Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2 Finition de la lame : Miroir, motif Aranami Forme de lame : Petty Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Pakka rouge...

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MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1001C - Petty 110mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZUA3-1001C - Petty 110mm

Mcusta

ZUA3-1001C

Poids : 97 g Longueur lame : 110 mm Longueur totale : 239 mm Largeur de lame à la base : 26 mm Épaisseur de lame : 1,7 mm Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2 Finition de la lame : Miroir, motif Aranami Forme de lame : Petty Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Pakka rouge /...

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MCUSTA ZANMAI - ZB3-5016B - Bunka 180 mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5016B - Bunka 180 mm

Mcusta

ZB3-5016B

Poids : 160 g Longueur lame : 180 mm Longueur totale : 335 mm Largeur de lame à la base : 48 mm Épaisseur de lame : 1,9 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Finition de la lame : Brumeuse Forme de lame : Bunka Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de Hinoki...

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MCUSTA ZANMAI - ZB3-5014B - Bread knife 230mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5014B - Bread knife 230 mm

Mcusta

ZB3-5014B

Poids : 138 g Longueur lame : 230 mm Largeur de lame à la base : 36,6 mm Épaisseur de lame : 1,8 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Forme de lame : Couteau à pain Type de tranchant : Dentelé, double biseau Matériau manche : Bois de Hinoki laminé Voir davantage

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MCUSTA ZANMAI - ZB3-5011B - Sujihiki 270mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5011B - Sujihiki 270 mm

Mcusta

ZB3-5011B

Poids : 177 g Longueur lame : 270 mm Longueur totale : 430 mm Largeur de lame à la base : 39 mm Épaisseur de lame : 1,8 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Finition de la lame : Brumeuse Forme de lame : Sujihiki Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de Hinoki...

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MCUSTA ZANMAI - ZB3-5010B - Sujihiki 240mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5010B - Sujihiki 240 mm

Mcusta

ZB3-5010B

Poids : 153 g Longueur lame : 240 mm Longueur totale : 395 mm Largeur de lame à la base : 37 mm Épaisseur de lame : 1,8 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Finition de la lame : Kasumi Forme de lame : Sujihiki Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de Hinoki...

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MCUSTA ZANMAI - ZB3-5009B - Boning 165 mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5009B - Boning 165 mm

Mcusta

ZB3-5009B

Poids : 118 g Longueur lame : 165 mm Longueur totale : 297 mm Largeur de lame à la base : 34 mm Épaisseur de lame : 2,32 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Finition de la lame : Brumeuse Forme de lame : Boning Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de Hinoki...

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MCUSTA ZANMAI - ZB3-5008B - Nakiri 165mm

Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5008B - Nakiri 165 mm

Mcusta

ZB3-5008B

Poids : 177 g Longueur lame : 165 mm Longueur totale : 320 mm Largeur de lame à la base : 48 mm Épaisseur de lame : 1,8 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Finition de la lame : Brumeuse Forme de lame : Nakiri Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de Hinoki...

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Couteaux de cuisine

MCUSTA ZANMAI - ZB3-5007B - Gyuto 240 mm

Mcusta

ZB3-5007B

Poids : 197 g Longueur lame : 240 mm Longueur totale : 405 mm Largeur de lame à la base : 49 mm Épaisseur de lame : 1,8 mm Structure de lame : 3 couches Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable Finition de la lame : Brumeuse Forme de lame : Kiritsuke Gyuto Type de tranchant : Double émouture Matériau manche : Bois de...

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