Modèle Petty 5.9"
Poids : 94 g
Longueur de la lame : 150 mm
Longueur du manche : 112 mm
Longueur totale : 271 mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Français
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Matériau manche : Pakka noir
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Poids : 190 g
Longueur lame : 270 mm
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Largeur de lame à la base : 40 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Modèle Sujihiki 9.4"
Poids : 181 g
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Matériau lame : Acier Vanadium 8A
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Matériau manche : Pakka noir
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Poids : 106 g
Longueur lame : 150 mm
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Forme de lame : Petty
Matériau lame : Noyau VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Type de tranchant : Double émouture
Finition de la lame : Miroir, martelée
Matériau manche : Micarta noir
Épaisseur de lame : 2 mm
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Poids :
Longueur lame :
Longueur manche :
Longueur totale : 230 mm
Matériau lame : Damas VG-10
Matériau manche : Bois de Pakka noir
Poids : 163 g
Longueur lame : 210 mm
Longueur totale : 365 mm
Largeur de lame à la base : 44 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Kiritsuke Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de...
Poids : 160 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 380 mm
Largeur de lame à la base : 36 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Couteaux de cuisine
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Poids : 232 g
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Longueur du manche : 132 mm
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Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Poids : 239 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 389 mm
Forme de lame : Gyuto
Matériau lame : Noyau VG-10 avec acier inoxydable damassé 33 couches
Type de tranchant : Double émouture
Finition de la lame : Miroir, martelée
Matériau manche : Micarta noir
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Poids : 106 g
Longueur lame : 150 mm
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Largeur de lame à la base : 29 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Petty
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Modèle Petty 4.3"
Poids : 81 g
Longueur de la lame : 110 mm
Longueur du manche : 110 mm
Longueur totale : 230 mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Matériau lame : Acier VG10, damas 33 couches
Poids : 197 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 405 mm
Largeur de lame à la base : 49 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Kiritsuke Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de...
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Longueur lame : 180 mm
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Largeur de lame à la base : 40 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
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Matériau lame : Noyau VG-10 avec flancs en acier inoxydable damassé
Finition de la lame : Damas
Forme de lame : Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
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Poids : 123 g
Longueur lame : 77 mm
Longueur manche : 120 mm
Longueur totale : 197 mm
Matériau lame : Acier M390
Matériau manche : Titane + insert en Fibre de carbone
Système de verrouillage : Par gravité
Epaisseur lame : 3 mm
Clip de poche