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MCUSTA ZANMAI - ZMB3-6008M - Nakiri 165 mm

  • Poids : 180 g
  • Longueur lame :165 mm
  • Longueur totale : 290 mm
  • Matériau lame : Acier Vanadium 8A
  • Forme de lame : Nakiri
  • Matériau manche : Pakka noir

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ZMB3-6008M
 

MCUSTA ZMB3-6008M Nakiri Modern 3

Le MCUSTA ZMB3-6008M est un couteau japonais de type Nakiri, issu de la série Modern 3. Cette référence ZMB3 remplace l’ancien référencement HBB utilisé pour la gamme Modern Molybdenum. Avec sa lame de 165 mm, il est conçu pour la préparation précise des légumes.

Une lame en acier Vanadium 8A

La lame est réalisée en acier Vanadium 8A, également présenté comme un acier molybdène-vanadium AUS-8A. Cet acier inoxydable offre un bon équilibre entre facilité d’entretien, résistance à la corrosion et efficacité de coupe pour un usage régulier en cuisine.

Un Nakiri dédié aux légumes

Le profil Nakiri se distingue par une lame haute et un tranchant adapté aux coupes droites sur planche. Il est particulièrement efficace pour émincer, hacher et tailler les légumes de manière régulière, avec une bonne stabilité pendant le geste.

Un manche en Pakka noir sobre et fonctionnel

Le manche en Pakka noir apporte une esthétique discrète et professionnelle. Sa conception vise une prise en main stable, tandis que le format Nakiri offre une excellente surface de guidage pour les préparations végétales du quotidien.

Poids
180 g
Longueur de lame
165 mm
Longueur totale
290 mm
Matériau de la lame
Acier vanadium 8A
Matériau du manche
Pakka noir
Forme de la lame
Nakiri
4964496870089

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