MCUSTA ZANMAI - ZMB3-6001M - Petty 120 mm

MCUSTA ZANMAI - ZMB3-6001M - Petty 120 mm

Poids : 75 g
Longueur lame : 120 mm
Longueur totale : 227 mm
Matériau lame : Acier Vanadium 8A
Forme de lame : Petty
Type de tranchant : Émouture Hamaguri
Matériau manche : Pakka noir

Référence ZMB3-6001M

Description
Détails du produit

MCUSTA ZMB3-6001 Petty Modern 3

Le MCUSTA ZMB3-6001 est un couteau japonais de type Petty, issu de la série Modern 3. Cette référence ZMB3 remplace l’ancien référencement HBB, utilisé auparavant pour identifier les couteaux de la gamme Modern Molybdenum. Compact et précis, ce modèle est conçu pour les petites préparations, les fruits, les légumes et les découpes demandant un bon contrôle de la lame.

Une lame en acier Vanadium 8A

La lame est réalisée en acier Vanadium 8A, un acier inoxydable adapté à un usage régulier en cuisine. Il offre un bon équilibre entre facilité d’entretien, résistance à la corrosion et qualité de coupe pour les préparations du quotidien.

Un Petty maniable pour les travaux de précision

Avec sa lame de 120 mm, le ZMB3-6001 se montre particulièrement utile pour les tâches minutieuses : éplucher, parer, découper de petits aliments ou réaliser des préparations qui demandent davantage de précision qu’avec un Santoku ou un Gyuto.

Un manche en Pakka noir sobre et ergonomique

Le manche en Pakka noir apporte une présentation sobre et professionnelle. Sa conception vise une prise en main stable, adaptée aux gestes répétés en cuisine. Associé à l’émouture Hamaguri, ce Petty offre une approche fonctionnelle et accessible du couteau japonais MCUSTA Zanmai.

Poids: 75 g
Longueur de lame: 120 mm
Longueur totale: 227 mm
Matériau de la lame: Acier vanadium 8A
Matériau du manche: Pakka noir
Forme de la lame: Petty

EAN-13 4964496870010

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Poids : 159 g Longueur lame : 180 mm Longueur totale : 310 mm Matériau lame : Acier Vanadium 8A Forme de lame : Santoku Type de tranchant : Émouture Hamaguri Matériau manche : Pakka noir Voir davantage

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