Le MCUSTA ZCPR3-8002D est le plus grand format Petty de cette série Classic Pro 3 Guren. Avec sa lame de 150 mm, il se rapproche d’un couteau universel tout en conservant la finesse et la précision attendues d’un couteau Petty japonais.
La lame associe un noyau en acier VG-10 à des flancs en acier inoxydable damassé. Cette construction à 3 couches offre une belle qualité de coupe et une finition Damas élégante, adaptée aux utilisateurs recherchant un couteau à la fois performant et esthétique.
Le manche en bois laminé renforcé reprend la finition rouge Guren de la série. Sa conception vise une bonne stabilité en main, tandis que la virole en acier inoxydable apporte une finition propre et durable à l’ensemble.
Grâce à sa longueur de lame de 150 mm, le ZCPR3-8002D permet de réaliser des découpes plus amples qu’un Petty compact : légumes, fruits, petites pièces de viande ou préparations courantes. C’est un format pertinent pour ceux qui recherchent un couteau de cuisine japonais polyvalent, plus agile qu’un grand couteau de chef.
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