Le MCUSTA ZSHR3-4005DH est un couteau japonais de type Gyuto, pensé comme couteau principal pour les préparations quotidiennes. Cette référence remplace l’ancien modèle TZ2-4005DH. Sa lame de 210 mm offre un bon équilibre entre amplitude de coupe et maniabilité.
La lame combine un acier VG-10 avec un habillage en acier inoxydable damassé 33 couches. La finition miroir martelée renforce l’esthétique de la série Supreme 3 Hammered et donne à la lame un aspect haut de gamme immédiatement identifiable.
Avec ses 210 mm de lame, ce Gyuto permet de réaliser des découpes régulières sur les légumes, les viandes, les poissons et les préparations plus volumineuses. C’est un format central en cuisine, apprécié pour sa polyvalence.
Le manche en Pakka rouge apporte une finition élégante et chaleureuse. Associé à la lame damassée et martelée, il donne au ZSHR3-4005DH une présentation cohérente avec le positionnement premium de MCUSTA Zanmai.
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