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Poids : 63 g
Longueur lame : 69,5 mm
Longueur totale : 169 mm
Matériau lame : VG-10
Matériau manche : VG-10
Verrouillage : Lame fixe full tang
Épaisseur manche : 5 mm
Épaisseur lame : 5 mm
Clip : Tek-Lock sur étui Kydex
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COUTELLERIE
Poids : 63 g
Longueur lame : 69,5 mm
Longueur totale : 169 mm
Matériau lame : VG-10
Matériau manche : VG-10
Verrouillage : Lame fixe full tang
Épaisseur manche : 5 mm
Épaisseur lame : 5 mm
Clip : Tek-Lock sur étui Kydex
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Référence : 2086-GT
Origine : Chine
Matériau de la tsuba : Acier / alliage ferreux
Matériau des menuki : Alliage métallique doré
Finition : Noir patiné et doré
Motif : Tressage & créatures mythologiques japonaises
Poids : 172g au total
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Référence : 2084-GT
Origine : Chine
Matériau de la tsuba : Acier / alliage ferreux
Matériau des menuki : Alliage métallique doré
Finition : Noir patiné et doré
Motif : Tressage & créatures mythologiques japonaises
Poids : 172g au total
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Poids : 190 g
Longueur lame : 270 mm
Longueur totale : 420 mm
Largeur de lame à la base : 40 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 160 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 380 mm
Largeur de lame à la base : 36 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 218 g
Longueur lame : 165 mm
Longueur totale : 310 mm
Largeur de lame à la base : 50 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Nakiri
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge /...
Poids : 225 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 395 mm
Largeur de lame à la base : 50 mm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 180 g
Longueur lame : 210 mm
Longueur totale : 360 mm
Largeur de lame à la base : 45 mm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 165 g
Longueur lame : 180 mm
Longueur totale : 330 mm
Largeur de lame à la base : 40 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge /...
Poids : 137 g
Longueur lame : 180 mm
Longueur totale : 325 mm
Largeur de lame à la base : 45 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Santoku
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 106 g
Longueur lame : 150 mm
Longueur totale : 275 mm
Largeur de lame à la base : 29 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Petty
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge...
Poids : 97 g
Longueur lame : 110 mm
Longueur totale : 239 mm
Largeur de lame à la base : 26 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
Forme de lame : Petty
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Pakka rouge /...
Affûtage
MAXKNIVES - MK1710 - Pierre coticule d'affûtage 4000 grains sur support + guide d'affûtage
Max Knives
MK1710
Poids : 805 g (avec support) / 600 g (pierre seule)
Dimensions de la pierre : 180 x 60 mm
Épaisseur de la pierre : env 16mm
Dimensions du support : 205 x 85 mm
Granulométrie : 4000 grains
Matériau de la pierre : Coticule
Support : Bambou antidérapant
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Poids : 160 g
Longueur lame : 180 mm
Longueur totale : 335 mm
Largeur de lame à la base : 48 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Bunka
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 138 g
Longueur lame : 230 mm
Largeur de lame à la base : 36,6 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Forme de lame : Couteau à pain
Type de tranchant : Dentelé, double biseau
Matériau manche : Bois de Hinoki laminé
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Poids : 177 g
Longueur lame : 270 mm
Longueur totale : 430 mm
Largeur de lame à la base : 39 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 153 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 395 mm
Largeur de lame à la base : 37 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Kasumi
Forme de lame : Sujihiki
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 118 g
Longueur lame : 165 mm
Longueur totale : 297 mm
Largeur de lame à la base : 34 mm
Épaisseur de lame : 2,32 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Boning
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 177 g
Longueur lame : 165 mm
Longueur totale : 320 mm
Largeur de lame à la base : 48 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Nakiri
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 197 g
Longueur lame : 240 mm
Longueur totale : 405 mm
Largeur de lame à la base : 49 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Kiritsuke Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de...
Poids : 163 g
Longueur lame : 210 mm
Longueur totale : 365 mm
Largeur de lame à la base : 44 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Kiritsuke Gyuto
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de...
Poids : 150 g
Longueur lame : 180 mm
Longueur totale : 330 mm
Largeur de lame à la base : 44 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Santoku
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...
Poids : 87 g
Longueur lame : 150 mm
Longueur totale : 280 mm
Largeur de lame à la base : 29 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Structure de lame : 3 couches
Matériau lame : Noyau en acier Aogami Super avec flancs en acier inoxydable
Finition de la lame : Brumeuse
Forme de lame : Petty
Type de tranchant : Double émouture
Matériau manche : Bois de Hinoki...